La municipalité de Limoges (Haute-Vienne) a décidé de « dénaturer » certains espaces verts pour y cultiver des légumes. Ce qui permet d’alimenter plusieurs établissements de la ville : Ehpad, écoles, crèches…
En décembre dernier, avant Noël, a été organisée une distribution de légumes gratuits pour écouler le stock avant une période sans restauration scolaire. Et l’opération a été un franc succès. « Nous avions 500 salades, 25 kg de radis noirs, plusieurs cagettes de persil… Tout est parti très vite car les Limougeauds étaient au rendez-vous. » Cette initiative devrait être renouvelée avant chaque période de vacances scolaires.
https://www.ouest-france.fr/leditiondusoir/2023-02-23/cette-ville-francaise-a-remplace-les-fleurs-par-des-legumes-dans-ses-espaces-verts-voici-pourquoi-b93759b3-0f96-4261-9a53-bcf7ce7c5673?utm_content=link&utm_term=ouestfrance&utm_campaign=facebook&utm_source=nonli&utm_medium=Social&fbclid=IwAR2skvamGnaxXiKMIjL0Zg6ho98654Q18-w4l6ZBn6wep2eodMvC-GgUEJ4#lejo8m87twsyxlzvsmk
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